Wędzę głównie ryby, czasem też sery, więc potrzebowałem uniwersalnej wędzarni. Na https://wedzarnia-drevos.pl/product-category/wedzarnie-ze-stali-nierdzewnej znalazłem model, który idealnie nadaje się do obu rodzajów produktów. Dobrze trzyma dym, a przy tym ma stabilną konstrukcję. Pierwsze próby wyszły świetnie. Ryby są soczyste, a sery mają fajną, delikatną skórkę. Jeśli ktoś chce uniwersalne rozwiązanie — warto tam zajrzeć.
Locked
